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红薯凉粉的热量(红薯凉粉的做法视频)

时间:2023-05-26 16:30:45 来源:互联网


(资料图)

导读 诸多的对于红薯凉粉的热量,红薯凉粉的做法视频这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下...

诸多的对于红薯凉粉的热量,红薯凉粉的做法视频这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、准备食材:红薯淀粉。

2、将1杯红薯淀粉倒入碗中,加入4杯水搅拌均匀。多搅拌,因为红薯淀粉是有颗粒的,长时间搅拌大部分颗粒会融化。

3、漏勺下面放一个小锅,把搅拌好的红薯淀粉水倒入漏勺,过滤掉颗粒。漏勺里的水排干后,用勺子压住漏斗里的颗粒,然后用下面的红薯粉水冲下漏勺,直到完全分散。

4、将红薯淀粉水全部倒入不粘锅,小火煮。煮的过程中用铲子搅拌翻动,特别是后面淀粉开始凝固的时候,搅拌比较费力,但是更需要用力快速搅拌,让锅里的凉粉不糊,直到所有粘稠的淀粉都煮到透明,关火。

5、将煮好的凉粉放入碗中。

6、将盛有凉粉的碗放入盛有冷水的盆中,隔绝水分,凉粉冷却,放置2至3小时。凉粉完全凉了,不粘手。

7、将凉粉倒出,切成薄片,加入酱油、醋、胡椒粉、熟辣椒、糖、盐、葱花、鸡精等调料拌匀,即可食用。

以上就是红薯凉粉的做法视频这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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